BTS ME

BTSA ME : Brevet de Technicien Supérieur Agricole Métiers de l'Elevage (ex Productions Animales)

Diplôme du Ministère de l'Agriculture et de la Forêt, de niveau 5

RNCP : 39685
Code CPF : 243063

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Objectifs

Cette formation supérieure courte (bac+2) permet d’acquérir de solides compétences scientifiques et techniques et une connaissance complète et moderne des filières de l’élevage
Le BTSA atteste de la capacité professionnelle à l’installation en tant qu’exploitant agricole en vue de l’attribution des aides à l’installation
Le BTS Métiers de l'élevage par apprentissage facilite l'entrée dans la vie active par l'expérience acquise au sein d'une entreprise de production, de développement ou de conseil
Le BTSA permet de poursuivre les études (notamment vers les licences Pro et les diplômes d'ingénieurs).

Activités visées

Pilotage stratégique des systèmes d’élevage
- Évaluation de la cohérence et du fonctionnement global de systèmes d’élevage
- Adaptation des systèmes d’élevage et de pilotage

Organisation du travail de l’élevage et de son environnement
- Planification du travail
- Organisation du travail
- Gestion des ressources humaines et des relations de travail

Gestion de l’alimentation
- Conduite du système d’alimentation
- Conduite du système fourrager
- Conduite du système de pâturage

Gestion sanitaire des élevages
- Mise en œuvre des mesures de biosécurité
- Surveillance, manipulation et intervention sur des animaux

Gestion de la reproduction des animaux
- Sélection du cheptel
- Reproduction des animaux
- Renouvellement du troupeau

Valorisation des produits et services des élevages
- Conduite de l’engraissement et de la finition des animaux
- Valorisation et élimination des produits, des sous-produits et coproduits des élevages
- Conduite d'une activité de transformation fermière
- Conduite d'une activité de commercialisation
- Valorisation des aménités et services écosystémiques de l’élevage

Conduite d’essais en élevage et en station
- Mise en œuvre des protocoles d’expérimentation, des essais et des enquêtes
- Interprétation et valorisation des résultats d’essais et d’enquêtes

Accompagnement sociotechnique des éleveurs, des entreprises et des territoires
- Mobilisation de moyens et d'outils d’accompagnement
- Accompagnement des éleveurs et des entreprises
- Réalisation d'audits et de contrôles en élevage et en entreprise

Débouchés

Installation en tant qu'agriculteur avec une entreprise agricole
Travail dans des entreprises de développement, de conseil, des entreprises d'aliments du bétail, des laiteries, des groupements de producteurs, des organismes de contrôle laitier, d'insémination ou les inter-professions
Salarié dans des entreprises agricoles, de groupement d'employeurs ou de service de remplacement
Poursuite d'études : autres BTSA (en 1 an), Licence Pro, écoles d'ingénieurs, écoles prépa (selon niveau de formation préalable).

Conditions d'admission

Etre titulaire d’un des diplômes suivants : Bac pro CGEA, Bac techno STAV, Bac S, BPREA orienté élevage, autres diplômes de niveau IV sur étude du dossier
En 1 an en étant titulaire d'un BTSA (ACSE par exemple)
Trouver un employeur pour le contrat d’apprentissage
Passer un entretien individuel de motivation
Personnes en situation de handicap : Veuillez nous contacter.

Validation et diplôme

La formation est validée par le BTS ME du Ministère de l'Agriculture. Elle valide 8 blocs de compétences évaluées individuellement en contrôle continu.
La conduite des évaluations sous la forme semestrialisée permet une acquisition et une évaluation progressive des compétences.

C1- S'inscrire dans le monde d'aujourd'hui
C1.1- Saisir les enjeux de la réalité socio-économique
C1.2- Se situer dans des questions de société
C1.3- Argumenter un point de vue dans un débat de société
C2- Construire son projet personnel et professionnel
C2.1- S'engager dans un mode de vie actif et solidaire
C2.2- S'insérer dans un environnement professionnel
C2.3- S'adapter à des enjeux ou des contextes particuliers
C2.4- Conduire un projet
C3- Communiquer dans des situations et des contextes variés
C3.1- Répondre à des besoins d'information pour soi et pour un public
C3.2- Communiquer en langue étrangère
C3.3- Communiquer avec des moyens adaptés
C4- Conduire des productions animales
C4.1- Proposer un processus de productions animales
C4.2- Adapter la conduite d'une production animale
C4.3- Mettre en oeuvre des interventions et des manipulations sur les animaux
C4.4- Evaluer la performance globale du processus de production
C5- Piloter un système d'élevage
C5.1- Adapter un système d'élevage aux transitions et à leurs enjeux
C5.2- Evaluer le fonctionnement du système d'élevage à différentes échelles
C5.3- Proposer une évolution stratégique du fonctionnement du système d'élevage
C6- Organiser l'activité de production
C6.1- Organiser la combinaison des facteurs de production et de gestion du travail
C6.2- Optimiser la politique d'achat et de vente
C6.3- Caractériser les opportunités de transformation des produits animaux et/ou les issues d'élevage
C6.4- Mettre en oeuvre une démarche qualité en lien avec la santé et la sécurité au travail
C7- Répondre à une problématique zootechnique située
C7.1- Analyser une situation zootechnique
C7.2- Elaborer des démarches de résolution de problématiques zootechniques
C7.3- Argumenter des solutions alternatives en réponse à une problématique zootechnique
C8- Accompagner le changement socio-technique
C8.1- Mobiliser des initiatives, des orientations et des plans d'action en vue d'un changement sociotechnique
C8.2- Produire des références techniques au service des orientations visées en lien avec le plan d'action visé et la stratégie élaborée
C8.3- aider à la prise de décision

Déroulement

La formation se déroule en alternance sur 2 ans :

20 semaines/an de formation au CFA de CANAPPEVILLE pour "Faire et Apprendre" dont une mise en situation réelle dans des élevages modernes, fonctionnels, et économiquement rentables :
- 115 vaches laitières de race Prim’holstein et Normande, salle de traite et robot de traite, commercialisation de veaux gras et vente directe de lait
- 280 truies naisseur-engraisseur avec FAF, autorenouvellement et prélèvement de verrats
- 130 Ha de SAU
- Exploitation qualifiée agriculture raisonnée.
Intervention du CFA de l'EURE pour les matières générales.
32 semaines/an en entreprise.
Ces périodes en entreprise se réalisent sur une exploitation agricole, en coopérative, en entreprise d'aliments du bétail, en organismes de conseil, en ferme expérimentale, en organismes de développement... Les données collectées sont utilisées pendant les sessions de formation au Centre.